Mas qual a vantagem de ter cooktop e forno elétrico, ao invés de um fogão convencional?
Como o cooktop é um fogão de mesa e é separado do forno, então podem ser instalados onde for mais prático para quem irá usar. O espaço abaixo do cooktop fica vago para armários, enquanto o fogão convencional não permite isso por causa do forno. E o legal é que se a pessoa optar por um forno a parte, ela pode posicioná-lo de modo que não precise se abaixar para colocar ou retirar pratos.
Como no meu caso a cozinha é no modelo corredor e tenho pouco espaço, cada milímetro vale ouro! E então agora começa a minha saga da procura pelo modelo e pela marca.
Mas antes de me decidir pela marca, preciso escolher que tipo de cooktop quero comprar!
Existem três tipos de cooktops:
1. Cooktop à gás:
É o modelo mais comum nas cozinhas contemporâneas e ele funciona praticamente igual ao fogão convencional que já estamos acostumados. O gás pode ser encanado ou usando botijões, e ele possui queimadores de chama viva. Eles podem ter tampa de inox ou vidro temperado e geralmente os fogareiros são de material esmaltado resistente.
2. Cooktop elétrico:
Este modelo é ótimo para quem ama cozinhar porque oferece precisão total de temperatura. As resistências ficam posicionadas abaixo da mesa de vidro e a potências são ajustadas com controles eletrônicos. Neste sistema elétrico, o cooktop usa a energia elétrica para aquecer as resistências, que geram o calor necessário para o cozimento. Diferente do modelo à gás, este cooktop não gera fogo (chama) e dispensa a instalação do gás. O único ponto baixo deste modelo é que tem alto consumo de energia elétrica.
3. Cooktop por indução:
Este é o mais moderno e o mais desejado dos três! O sistema por indução gera calor quando acontece o contato das panelas de metal sobre a tampa vitrocerâmica através de correntes eletromagnéticas. A vantagem é que não existe perda de calor para o ambiente, pois toda a energia vai somente para o alimento, e o melhor, se você encostar a mão sobre o queimador não irá se queimar! Vale lembrar que este modelo requer que as panelas sejam em aço, multicamada/fundo triplo ou ferro fundido, pois este sistema não funciona com panelas de alumínio, vidro, cerâmica e itens com a base de cobre ou pirex, por não serem materiais magnéticos.
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Como o cooktop é um fogão de mesa e é separado do forno, então podem ser instalados onde for mais prático para quem irá usar. O espaço abaixo do cooktop fica vago para armários, enquanto o fogão convencional não permite isso por causa do forno. E o legal é que se a pessoa optar por um forno a parte, ela pode posicioná-lo de modo que não precise se abaixar para colocar ou retirar pratos.
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Mas antes de me decidir pela marca, preciso escolher que tipo de cooktop quero comprar!
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1. Cooktop à gás:
É o modelo mais comum nas cozinhas contemporâneas e ele funciona praticamente igual ao fogão convencional que já estamos acostumados. O gás pode ser encanado ou usando botijões, e ele possui queimadores de chama viva. Eles podem ter tampa de inox ou vidro temperado e geralmente os fogareiros são de material esmaltado resistente.
2. Cooktop elétrico:
Este modelo é ótimo para quem ama cozinhar porque oferece precisão total de temperatura. As resistências ficam posicionadas abaixo da mesa de vidro e a potências são ajustadas com controles eletrônicos. Neste sistema elétrico, o cooktop usa a energia elétrica para aquecer as resistências, que geram o calor necessário para o cozimento. Diferente do modelo à gás, este cooktop não gera fogo (chama) e dispensa a instalação do gás. O único ponto baixo deste modelo é que tem alto consumo de energia elétrica.
3. Cooktop por indução:
Este é o mais moderno e o mais desejado dos três! O sistema por indução gera calor quando acontece o contato das panelas de metal sobre a tampa vitrocerâmica através de correntes eletromagnéticas. A vantagem é que não existe perda de calor para o ambiente, pois toda a energia vai somente para o alimento, e o melhor, se você encostar a mão sobre o queimador não irá se queimar! Vale lembrar que este modelo requer que as panelas sejam em aço, multicamada/fundo triplo ou ferro fundido, pois este sistema não funciona com panelas de alumínio, vidro, cerâmica e itens com a base de cobre ou pirex, por não serem materiais magnéticos.
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